Флориан Гриллич ищет новый клуб, так как не входит в планы главного тренера «Хоффенхайма» Кристиана Ильцера. На это также указал главный тренер сборной Австрии Ральф Рангник, отметив, что переход игрока может состояться уже сегодня или завтра.
В сезоне 2024/2025 Гриллич провёл в аренде у «Вальядолида» в чемпионате Испании 13 матчей, не отметившись результативными действиями. Испанский клуб в прошлом сезоне Ла Лиги занял 20-е место, вылетев в Сегунду.