Хорхе Вальдано прибыл в Испанию 28 августа 1975 года и вскоре дебютировал за «Алавес». Он признаётся, что ожидал увидеть «фольклорную» Испанию, полную знаменитостей, но нашёл лишь новые вызовы: холод, грязь и жёсткую борьбу на поле. Вальдано провёл четыре сезона в «Алавесе» и пять в «Сарагосе», где стал капитаном и адаптировался к более техничному стилю игры под руководством Лео Бенхаккера.
Особое место в его воспоминаниях занимает пожар в отеле Corona de Aragón, когда он едва не оказался втянут в трагедию с коллегами. Позже Вальдано перешёл в «Реал», выиграл два Кубка УЕФА, но хроническая болезнь печени завершила его игровую карьеру раньше времени.
Несмотря на трудности, Вальдано считает себя счастливым:
«Футбол — моя страсть, превращение её в профессию для меня было праздником».
Он вспоминает победу на юниорском и взрослом чемпионатах мира, эпизоды с Марадоной и непростые решения, которые формировали его судьбу в Испании.
